لمحبي الآيس كريم و الكيت كات

المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 11/05/2008

بارفيه بالفانيلا وشوكولاتة "كيت كات"

نوع الوجبة: حلويات

نوع الوصفة: مثلجات

الكمية: 10-12 شخصاً

مدّة التحضير:20 دقيقة

مدّة التثليج: 12 ساعة

المقادير

[right]

[right]¾1 كوب أو 440 مل من الكريمة السائلة الطازجة
كوب أو 250 مل من الماء
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
بيضتان
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
3 ألواح ب 4 أصابع من شوكولاتة كيت كات المفرومة

[/right]

طريقة التحضير:

[/right]

توضع الكريمة السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطةكهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد. توضع في البراد.

في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثفالمحلّى، البيضتان، ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك المزيجعلى نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجةحرارة الغرفة.

تُمزج الكريمة المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى الباردحتى ينخلطا جيّداً.

تُضاف شوكولاتة كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّناتبملعقة معدنية حتى تمتزج جيّداً.

يُسكب المزيج في أكواب فردية أو في صينية كعك مستطيلة، يُغطّىويوضع في الثلاّجة حتى يجمد.

إقتراح: من الأفضل ألاّ يكون البارفيه عند تقديمه مثلّجاً أورخواً.

المساهمات : 10 تاريخ التسجيل : 19/05/2008

شكرا كثير اخي

شكرا اخي الثور